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みなさん こんにちは!
今日から8月に突入しましたね!!
みなさんは夏をどう楽しんでいらっしゃいますか??
北海道の夏は本州の夏に比べて短いので、短い夏を思いっきり楽しまないとですね(*´▽`*)
・・・と、いう事で!!!
今回はニセコ方面第2弾!!!
ニセコにあります「高橋牧場」さんの「PRATIVO」をご紹介したいと思います!!
高橋牧場さんはニセコ町にあり、壮瞥にある有珠山ロープウェイからは車で1時間程の所にあります!
広大な敷地に「ミルク工房」「レストラン」「野菜の直売所」「雑貨屋さん」「お菓子屋さん」と
数多くのお店があり、その中の1つにレストランの「PRATIVO」があります!(^^)!
「PRATIVO」は5種類のメインメニューの中から1つ選び、
メインメニューに季節の野菜オードブルと、ドリンクバーがセットになっています!
メインのお料理も5種類もあると、どれにしようか迷ってしまいますよね( *´艸`)
どれにしようか本当に迷いましたが・・・
今回は「パスタが食べたい!!!!」という欲望の赴くがままに
「北海タコのラグーソース」のパスタを頂きました(*^^*)
タコがみずみずしく、ラグーソースがタコとパスタによく絡み合ってとっても美味しかったです!(^^)!
パスタはもちろん美味しかったのですが、
1番食べて感動したのは・・・
こちらの「季節の野菜オードブル」
たくさんの種類の野菜がふんだんに入ったプレートで、
オリジナルのドレッシングも美味しいのですが、
何より「野菜が甘くて美味しい!!!」
紫大根や水菜、サニーレタスはみずみずしくてシャキシャキ!
それにサツマイモがみずみずしいなんて初めてで、私の知っているサツマイモではなかった!!!
甘くてみずみずしいサツマイモは初体験で美味しかったです!!
そして、一番驚いたのが「人参」!!!
人参って人参独特の味と匂いがするじゃないですか!?
(人参が苦手な人はその独特の味と匂いが苦手って言いますよね(;’∀’))
でも、このプレートに入っていた人参はその独特の味と匂いが全くないんです!!!
甘くてシャキシャキしていて、人参を食べているとは思えない程でした!!!
一緒に行った私の母は根っからの人参大っ嫌い人間なのですが、
この人参を食べて「なにこれ!?全然人参臭くない!!美味しい!!!( ゚Д゚)」
と、感動して食べておりました(*^^*)
人参って他の野菜に比べて味の主張が強い野菜なので、
苦手な人が生で食べられるというのは相当美味しい証拠ですよね!!!
野菜が好きな人はもちろんですが、苦手な人も美味しく食べられるので是非食べて頂きたい一皿です!!
その他にもアラカルトメニューで、
ホクホクでチーズがとろーりな「じゃがいものグラタン」や
お子様メニューもあるので子連れでも安心(*^^*)
(写真はお子様カレー♡うちのキッズもモリモリ食べて完食しました!!)
PRATIVOを出ると、広大な敷地に展示用のトラクターが置いてあり、
記念撮影をすることができます!!
・・・と言うことで!
キレイな羊蹄山をバックに記念撮影をしてきました!!!
キレイな羊蹄山と澄んだ空気に美味しい料理!
晴れている日のお出かけに是非ニセコにある「高橋牧場」さん 行ってみてください!(^^)!
いっちゃんママ